LA CHÈVRERIE VIEULAC, UN MODÈLE D’AGROÉCOLOGIE DÉCOUVERT PAR LES ÉLÈVES DE 6e.
20 octobre 2025
Une quinzaine d’élèves de 3e de l’enseignement agricole, dans le cadre de l’enseignement pratique interdisciplinaire « Aménagement et valorisation de l’espace », ont récemment participé à un chantier de réfection de clôtures à la chèvrerie du Montagut, à Thézan-des-Corbières.
Cette action, menée en collaboration avec M. Guillaume Portal, éleveur caprin, s’inscrit dans une démarche concrète de solidarité et d’apprentissage par le terrain. En effet, le domaine avait subi d’importants dégâts à la suite de l’incendie du mois d’août qui a touché les Corbières, endommageant notamment les clôtures nécessaires à la sécurité du troupeau.
Depuis 18 ans, la ferme du Montagut s’est imposée comme un lieu emblématique du territoire. Sous la direction de Guillaume et Stéphanie Portal, le couple cultive avec passion un savoir-faire authentique, de l’élevage de chèvres à la fabrication du fromage.
Au-delà du chantier, cette expérience a permis aux élèves de mettre en pratique leurs connaissances techniques, de travailler en équipe et de découvrir la réalité du monde agricole local. Ils ont ainsi contribué, à leur échelle, à la remise en état d’un outil de production essentiel pour la pérennité de la ferme et la protection des animaux.
Un grand merci à M. et Mme Portal pour leur accueil, leur disponibilité et le partage de leur savoir-faire, ainsi qu’à tous les élèves pour leur engagement dans ce projet porteur de sens.
