QUAND ÉDUCATION, ÉCOLOGIE ET TERROIR SE RENCONTRENT AU CHÂTEAU DE LASTOURS

Dans le cadre de nos projets pédagogiques liés à la transition agro‑écologique, une cinquantaine d’élèves des classes de 3^e à projet professionnel se sont rendus sur le domaine du Château de Lastours, à Portel‑des‑Corbières, site emblématique à la fois pour son histoire viticole et son engagement environnemental.

Cette sortie avait un objectif clair : passer de la théorie à l’action, en participant concrètement à un projet agricole durable, ancré dans le territoire des Corbières.

Planter aujourd’hui pour protéger les vignes de demain

Accompagnés par les équipes du domaine et leurs enseignants, les élèves ont participé à la plantation d’essences locales destinées à constituer des haies champêtres. Ces haies joueront un rôle essentiel dans les années à venir.

Elles auront notamment pour fonction de :

• protéger les futurs plants de vigne résistants à la sécheresse ;
• limiter l’érosion des sols, particulièrement marquée dans les paysages méditerranéens ;
• favoriser la biodiversité (insectes auxiliaires, oiseaux, micro‑faune) ;
• créer des microclimats bénéfiques face aux épisodes de chaleur et de vent.

Ce projet s’inscrit pleinement dans les enjeux actuels de l’agriculture : adapter les cultures au changement climatique tout en respectant l’équilibre naturel des milieux.

Un support pédagogique concret et porteur de sens

Pour les élèves, cette journée a été l’occasion de donner du sens aux apprentissages abordés en classe : agro‑écologie, gestion durable des paysages, adaptation des pratiques agricoles et rôle de l’homme dans la préservation de l’environnement.

Planter une haie, ce n’est pas seulement un geste technique. C’est comprendre que chaque action, même modeste, participe à la construction d’une agriculture plus résiliente et plus respectueuse des générations futures.

Le Château de Lastours, un lieu entre tradition et innovation

Lieu chargé d’histoire, connu pour ses vins et son passé lié à l’aventure du Paris‑Dakar, le Château de Lastours illustre aujourd’hui une autre forme d’engagement : celui d’un domaine tourné vers l’avenir, qui investit dans des pratiques viticoles durables et innovantes.

En accueillant des élèves et en les associant à des projets concrets, le domaine joue également un rôle éducatif essentiel, en transmettant les valeurs de respect du territoire, d’effort collectif et de responsabilité environnementale.

Une expérience marquante pour les élèves

Cette journée restera une expérience forte et fédératrice pour les élèves de l’Institut l’Amandier. Elle leur a permis de devenir acteurs d’un projet réel, visible, utile, et inscrit dans le temps.

Planter des haies aujourd’hui, c’est contribuer à protéger les vignes de demain, mais aussi à former des citoyens conscients des enjeux écologiques et fiers de participer à la préservation de leur territoire.